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CONFIT D’OIE SOUS LA GRAISSE
15,50 €ttc
25,83 €/kg
Les cuisses d’oie sont confites dans la plus pure tradition du Sud Ouest afin de vous garantir une viande fondante et savoureuse.
Une cuisse par boîte.
Description
Ingrédients
Viande d’oie, graisse de canard, sel
Viande d’origine France
Conseil de préparation et de conservation
Préchauffez le four à 220°.
Mettez les cuisses égouttées de leur graisse dans un plat côté peau sur le dessus. Laissez-les dorer 15 min puis couvrez avec une feuille d’aluminium en baissant le four à 120°. Elles resteront au chaud en attendant de les servir avec des pommes de terre rissolées dans la graisse restante.
Petite astuce : Passez votre boîte de confit sous l’eau chaude avant de l’ouvrir, cela permettra de faire fondre la graisse et ainsi vous sortirez le confit plus facilement.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur pendant 3 jours.
Le petit plus
Pour les adeptes de la cuisine vous pourrez l’effilocher afin de préparer un parmentier d’oie maison (voir notre recette dans l’onglet “Actualités”)
Informations complémentaires
| Poids | 0,6 kg |
|---|---|
| Conditionnement | Conditionné en boîte et se conserve pendant 4 ans (voir la date mentionnée sur le couvercle) |
| Valeurs nutritionnelles | Energie : 1182kj/284kcal. Matières grasses 20g dont acides gras 6.5g; Glucides 0g dont sucres 0g; Protéines 26g; Sel 0.62g, pour 100g |
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