FOIE GRAS DE CANARD ENTIER MI-CUIT FAÇON TORCHON

Description

Ce produit ne donne lieu à aucune rétractation lors de la commande.
Foie gras conditionné sous vide entre 550g et 600g

Ingrédients

Foie gras de canard (98%), sel, poivre, muscade, Sauternes

Conseil de préparation

– Mettre le foie gras au réfrigérateur dès réception de votre commande et le sortir 15 minutes avant de le servir. Une fois sorti du réfrigérateur, entourez-le d’un film transparent pour empêcher l’oxydation naturelle.

– Le foie gras se coupe avec un couteau très fin sans dent, trempé dans l’eau chaude et essuyé après chaque coupe. Toutefois, le fil à couper le beurre est l’instrument idéal.

– Prévoir de 40 à 60 grammes par personne

– Dégustez-le sur un toast grillé, une tranche de pain d’épices ou accompagné de confit de figues ou d’oignons

Les petits plus

Idéal pour les pauses gourmandes et les apéritifs.