LA RECETTE DES ŒUFS POUR PÂQUES VERSION MAISON LEPETIT

Dimanche c’est Pâques, du coup nous avions envie de vous faire partager notre recette simplissime d’oeuf cocotte pour une entrée gastronomique.

Pour 4 personnes, il vous faut :

  • 120g de foie gras de canard mi-cuit
  • 1 bocal de pelures de truffes 12,5g
  • 4 œufs
  • 4 cuillères à soupe de crème liquide
  • Sel et poivre

Étapes de préparation
1 – Préchauffez votre four à 180° ( Th.6)
2 – Dans le fond de vos cocottes ou cassolettes, disposez 20 g de foie gras de canard en fines lamelles.
3 – Donnez un tour de moulin à poivre dans chaque récipient puis cassez un œuf dans chaque cassolette délicatement afin de ne pas casser le jaune.
4 – Mélangez la boîte de pelures de truffes avec la crème liquide et versez-en 1 cuillerée dans chaque récipient. Salez et poivrez.
5 – Faites cuire au four pendant 8 mn dans un bain marie d’eau bouillante.
6 – Rajouter des lamelles de foie gras de canard mi-cuit et servez avec des mouillettes de pain beurrées.
7 – Régalez-vous

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