BOUDIN AUX OIGNONS

À partir de 3,80 ttc
29,23 /kg

Un boudin aux oignons à tartiner, fabriqué dans le plus grand respect des traditions.

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Description

Ingrédients

Maigre et gras de porc, sang de porc, oignons, sucre, sel, 4 épices, poivre.

Viande d’origine France.

Conseil de préparationet de conservation

À déguster chaud ou froid selon vos envies, accompagné d’une compotée de pommes par exemple.

Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement sous 72 heures.

Le petit plus

Ne contient ni additifs, ni conservateurs.

IDéE RECETTE : boudin aux St Jacques – Pour 6 verrines

Ingrédients

– 1 boîte de boudin aux oignons de 130 g

– 3 pommes de terre

– 6 noix de St Jacques

– 20 g de beurre

– 5 cl de lait

– sel , poivre et muscade

Cuire les pommes de terre dans l’eau salée pendant 20 minutes environ. Epluchez-les, puis écrasez-les à la fourchette avec le lait chaud. Salez et poivrez. (Rajoutez de la muscade à votre convenance)

Ouvrez la boîte de boudin,  sortez-le et faites-le faire revenir en l’émiettant dans une poêle à feu moyen.

Coupez chaque noix de St Jacques en deux dans l’épaisseur, faites fondre le beurre dans une poêle et faites-les dorer une minute de chaque côté. Salez et poivrez.

Pour le dressage, mettre dans le fond des verrines le boudin émietté puis la purée de pommes de terre. Terminez par les noix de St Jacques.

Un mariage terre-mer original et très gourmand !

Informations complémentaires

Poids net 0,13 kg
Poids 0,130 kg
Valeurs nutritionnelles

Pour 100g : Energie 1236kj/298kcal. Matières grasses 24,3g dont acides gras saturés 8,8g; Glucides 7,6g dont sucres 4,5g; Protéines 12,3g; Sel 1,1g

Conditionnement

Conditionné en boîte et se conserve pendant 4 ans (voir la date mentionnée sur le couvercle) 

Poids

130g

Avis

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