le confit d'oie sous graisse de maison Lepetit

CONFIT D’OIE SOUS LA GRAISSE

15,50 €ttc
25,83 €/kg

Les cuisses d’oie sont confites dans la plus pure tradition du Sud Ouest afin de vous garantir une viande fondante et savoureuse.

Une cuisse par boîte.

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REF : COG600 Catégorie :

Description

Ingrédients

Viande d’oie, graisse de canard, sel

Viande d’origine France

Conseil de préparation  et de conservation

Préchauffez le four à 220°.

Mettez les cuisses égouttées de leur graisse dans un plat côté peau sur le dessus. Laissez-les dorer 15 min puis couvrez avec une feuille d’aluminium en baissant le four à 120°. Elles resteront au chaud en attendant de les servir avec des pommes de terre rissolées dans la graisse restante.

Petite astuce : Passez votre boîte de confit sous l’eau chaude avant de l’ouvrir, cela permettra de faire fondre la graisse et ainsi vous sortirez le confit plus facilement.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur pendant 3 jours.

Le petit plus

Pour les adeptes de la cuisine vous pourrez l’effilocher afin de préparer un parmentier d’oie maison (voir notre recette dans l’onglet « Actualités »)

Informations complémentaires

Poids 0,6 kg
Conditionnement

Conditionné en boîte et se conserve pendant 4 ans (voir la date mentionnée sur le couvercle) 
Valeurs nutritionnelles

Energie : 1182kj/284kcal. Matières grasses 20g dont acides gras 6.5g; Glucides 0g dont sucres 0g; Protéines 26g; Sel 0.62g, pour 100g

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