FOIE GRAS DE CANARD ENTIER

À partir de 16,90 ttc
160,55 /kg

Notre foie gras de canard entier en bocal est constitué d’un morceau unique de foie gras de canard extra sélectionné pour sa grande qualité.

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REF : FCE Catégorie : ,

Description

Ingrédients :

Foie gras de canard (93%), sel, poivre, muscade, gélatine

Foie gras d’origine France.

Contient des sulfites.

Nos foies gras sont élaborés dans le respect des recettes traditionnelles du Sud Ouest. Ils sont garantis sans colorants ni conservateurs.

Conseil de préparation et de conservation

Mettre le foie gras au réfrigérateur quelques heures avant de le consommer (de 12 à 24 heures, entre +2 et +4°C) et le sortir 30 minutes avant de le servir. Une fois sorti du réfrigérateur, entourez-le d’un film transparent pour empêcher l’oxydation naturelle.

Le foie gras se coupe avec un couteau très fin sans dent, trempé dans l’eau chaude et essuyé après chaque coupe. Toutefois, le fil à couper le beurre est l’instrument idéal.

Prévoir de 40 à 60 grammes par personne.

Après ouverture, consommer dans les 3 jours et le maintenir au réfrigérateur.

 

Le petit plus

Déguster le sur une tranche de pain grillé et l’accompagner d’un vin blanc moelleux*, avec un confit d’oignons ou de figues pour les amateurs de sucré/salé.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Informations complémentaires

Poids net 0,1 kg, 0,18 kg, 0,3 kg
Poids ND
Poids

100 g, 180 g, 300 g

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g Energie 2096kj/508kcal, Matières grasses 52g dont acides gras saturés 22g, Glucides 2.2g dont sucres 1.6g, Protéines 7.5g, Sel 1g

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