Les brochettes de magrets et abricots

Les brochettes de magrets et abricots

Une recette simple, aux couleurs de l'été, à partager entre amis.

 L'été s'installe enfin, alors on allume les planchas et on régale ses invités avec notre recette du mois d'aout. 

BroCHETTES DE MAGRETS AUX ABRICOTS

Préparation 15 min / Cuisson 15 min

Ingrédients pour 4 personnes : 

- 2 magrets de canard Maison Lepetit

- 16 tranches de magret fumé Maison Lepetit 

- 4 abricots 

- 1 oignon rouge émincé 

 - 2 gousses d'ail hachées 

- 4 cuil.à soupe de sauce soja 

- 3 cuil.à soupe de miel

- 3 cuil.à soupe d'huile d'olive 

- Sel & poivre  

PRÉPARATION :

1. Laver et couper les abricots en cube. 

2.  Coupez les magrets en dés pus faites-les marier dans un plat creux avec l'oignon rouge, l'ail, la sauce soja, le miel et l'huile d'olive. Salez peu, poivrez et mélangez bien 

3. Sur des petites piques en bois alternez un cube de magret, un ou deux morceaux d'abricot et une tranche de magret fumé

4. Faites cuire les brochettes sur votre plancha ou votre barbecue  

5. Servez bien chaud à l'apéritif 

Bon appétit !