La recette des œufs pour Pâques version maison Lepetit

 La recette des œufs pour Pâques version maison Lepetit

Dimanche c'est Pâques, du coup nous avions envie de vous faire partager notre recette simplissime d'oeuf cocotte pour une entrée gastronomique. 

 Pour 4 personnes, il vous faut : 

- 120g de foie gras de canard mi-cuit 

- 1 bocal de pelures de truffes 12.5g

- 4 oeufs

- 4 cuillères à soupe de crème liquide

- sel et poivre

Etapes de préparation : 

1 - Préchauffez votre four à 180° ( Th.6)

2 - Dans le fond de vos cocottes ou cassolettes, disposez 20g de foie gras de canard en fines lamelles.

3 - Donnez un tour de moulin à poivre dans chaque récipient puis cassez un œuf dans chaque cassolette délicatement afin de ne pas casser le jaune.

4 - Mélangez la boîte de pelures de truffes avec la crème liquide et versez-en 1 cuillerée dans chaque récipient. Salez et poivrez.

5 - Faites cuire au four pendant 8 mn dans un bain marie d’eau bouillante.

6 - Rajouter des lamelles de foie gras de canard mi-cuit et servez avec des mouillettes de pain beurrées.

7 - Régalez-vous