FOIE GRAS DE CANARD ENTIER MI-CUIT FAÇON TORCHON
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FOIE GRAS DE CANARD ENTIER MI-CUIT FAÇON TORCHON

59,80
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FOIE GRAS DE CANARD D'ORIGINE FRANCE

"Ce produit ne donne lieu à aucune rétractation lors de la commande".

Ingrédients :

Foie gras de canard (98%), sel, poivre, muscade, Sauternes

Valeurs nutritionnelles pour 100g:

Energie : 2272kj / 551kcal, Matières grasses 57g dont acides gras saturés 23g; Glucides 1.3g dont sucres 0.5g; Protéines 8.3g; Sel 1.2g

Conditionnement :

 Conditionnement sous-vide 

Conseil de préparation :

 - Mettre le foie gras au réfrigélateur dès réception de votre commande et le sortir 15 minutes avant de le servir. Une fois sorti du réfrigérateur, entourez-le d'un film transparent pour empêcher l'oxydation naturelle.

- Le foie gras se coupe avec un couteau très fin sans dent, trempé dans l'eau chaude et essuyé après chaque coupe. Toutefois, le fil à couper le beurre est l'intrument idéal.

- Prévoir de 40 à 60 grammes par personne 

- Dégustez le sur un toast grillé, une tranche de pain d'épices ou accompagné de confit de figues ou d'oignons

Les petits plus :

Idéal pour les pauses gourmandes et les apéritifs, dégustez votre foie gras sur des toasts grillés